Проведение маркетинговых исследований (информация, виды, методы)

Развитие продовольственного рынка становится в Московской области весьма значимой. Этим и определяется актуальность темы. Развитие данного рынка данной территории воздействует на качество жизни населения и, в общем, на социально-экономическое развитие. Поэтому оптимизация развития плодоовощного рынка является приоритетной задачей государственной власти и на федеральном уровне, и на уровне Московской области. Цель исследования состоит в проведении маркетингового исследования плодоовощного рынка Московской области и анализе его особенностей. Для решения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи: рассмотреть проблемы функционирования продовольственных рынков и особенности рынка плодоовощной продукции; проследить факторы формирования конъюнктуры на продовольственных рынках; изучить Основные подходы к изучению потребительских предпочтений выявить основные моменты влияния потребительских предпочтений на формирование рыночной конъюнктуры; проанализировать современное состояние рынка плодоовощной продукции Московского региона; совершенствовать подходы к изучению потребительских предпочтений на рынке плодоовощной продукции. Различные аспекты создания рынка с применением современной концепции маркетинга как главной методологии рыночных исследований, регулированием деятельностью субъектов региональных рынков зафиксированы в работах таких ученых, как Г.

---

Успей сделать курсовую до дедлайнов с Work5.

---

.П. Абрамова, Д.мАакер, В.Ф. Анурин, Ф. Беккерель, Г. Астахова, А. Гилберт, П. Гембл, Д. Доумен,В.Д. Гончаров, В.А. Клюкач, Ф.Котлер, А.В. Коротков, A.M.Лавров, З.И. Саетгалиев, В.И. Леонтьев, Т.В. Савчук, Е.В. Попов и др. Предмет исследования – совокупность экономических и социальных факторов, а также организационно-экономические отношения, возникающие при формировании и функционировании Московского рынка плодовоовощной продукции. Объект исследования – это рынок плодоовощной продукции Московской области, как сегмент региональной экономики.

Сегодня маркетинговые исследования и их проведение являются инструментом, при котором существенно понижается риск предпринимательства. Проведя исследование, можно выявить все возможные проблемы, которые возникают при предпринимательской деятельности. По видам фруктов в структуре потребления у москвичей лидируют яблоки и бананы, именно эти виды фруктов 51 %опрошенных потребляет чаще всего. Бананы чаще всего потребляют 23 % респондентов, апельсины – 11 %; лимоны являются приоритетным фруктом для 7 % опрошенных; мандарины – для 3 %; груши – для 5 % .. Наиболее высокая частота потребления характерна для яблок: летом их едят не реже чем раз в неделю 89 %, а зимой – 80 %. При этом лишь 25 % потребителей считают яблоки своим любимым фруктом. Касаемо овощей в результате выборочного наблюдения предпочтения распределились следующим образом: картофель – 23%, огурцы – 17%, томаты – 16%,лук – 11%, морковь-10%, капуста – 9%, укроп – 7%, петрушка – 7%. Главный результат маркетинговых исследований - это формирование маркетинговой информации для выбора решений в сфере взаимодействия субъектов маркетинговой системы, именно решений, которые обеспечили бы необходимое рынком количество и качество товарных и сервисных сделок, соблюдая требования основных факторов внешней среды и потребителя. Выборочное наблюдение было наиболее трудоемким методом исследования, оформление итогов наблюдения заняло больше времени, чем само наблюдение. Поэтому метод наблюдения использовался совместно с опросом. Разработанная анкета имеет 10 вопросов. По мнению специалистов, оптимальное количество вопросов – это 15-25. Мы использовали 10 вопросов, поскольку большее количество вопросов отбивает интерес респондента к беседе, отнимая его время. Маркетинговые исследования показали, что сдерживающими факторами, оказывающими влияние на выбор плодоовощной продукции отечественной селекции, являются достаточно высокая цена и малый срок хранения. Маркетинговый анализ позволил предложить обоснованные рекомендации по повышению конкурентоспособности плодоовощной продукции отечественной селекции: ? с целью оперативного учета потребительского спроса на рынке овощной продукции необходимо систематизировать проведение маркетинговых исследований путем изучения и анализа покупательского спроса, обращать внимание на потребительские предпочтения, быстро реагировать на их изменения и на основе этого формировать торговый ассортимент; ? системно заниматься селекцией московских сортов овощей с целью выведения на рынок более лежкой продукции, не теряющей своих органолептических свойств; ? при увеличении площадей посадки овощей необходимо внимание уделять технологиям их хранения и транспортировки.

Агапова Т.А., Серегина С.Ф. Микроэкономика. –М.: Экономист, 2014 - 334с. Бэквит Гарри Продавая незримое – М: Альпина БизнесБукс, 2011 – 272 с. Думная Н.В., Эскиндаров М.С. Экономическая теория. Кейсы из Российской практики. Бакалавриат – Спб, 2011 – 256с. Жданова Т.С. Ленивый маркетинг. Пртнципы пассивных продаж- М: Апекс, 2012 – 94с. Зинченко С.А., Колесник Г.И. Предпринимательское право - Ростов-на-Дону: Феникс, 2012 – 401с. Куликов Л.М. Основы экономической теории – М: Кнорус, 2014 – 455с. Кураков Л.В. Курс экономической теории – М: Гелиос, 2013 – 516с. Чепурин М., Киселева Е. Курс экономической теории. – М:АСА, 2013 – 880с. [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://agroinfo.com/pravitelstvo-rf-utverdilo-nacionalnyj-doklad-ob-itogax-raboty-v-apk-za-2014-god-1505201502/ [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.irbis.vegu.ru/repos/3983/HTML/2.htm [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://info.minfin.ru/ [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://base.garant.ru/10104442/ [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.xliby.ru/nauchnaja_literatura_prochee/teorija_statistiki_konspekt_lekcii/p9.php [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.grandars.ru/student/marketing/marketingovye-issledovaniya.html [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.marketch.ru/marketing_dictionary/marketing_terms_m/marketingovoe_issledovanie_rynka/ [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://dic.academic.ru/dic.nsf/fin_enc/24886 Приложение А. Крупные оптовые плодоовощные базы Московской области[-- Image: Рисунок 2 --] Приложение Б. Динамика цен на продовольствие Московской области [-- Image: Диаграмма 6 --] Приложение В. Методика изучения потребительского поведения [-- Image: Стрелка вниз 25 --][-- Image: Скругленный прямоугольник 10 --] Кабинетный [-- Image: Прямоугольник 3 --] 1.Постановка проблемы и цели исследования [-- Image: Прямая со стрелкой 19 --][-- Image: Стрелка вниз 30 --][-- Image: Стрелка вниз 29 --][-- Image: Стрелка вниз 28 --][-- Image: Стрелка вниз 27 --][-- Image: Стрелка вниз 26 --][-- Image: Прямая со стрелкой 7 --][-- Image: Прямоугольник 24 --] 7.Разработка итоговой маркетинговой стратегии предприятия, соответствующей интересам предприятия [-- Image: Прямоугольник 23 --] 6.Сбор и анализ данных [-- Image: Прямоугольник 22 --] 5. Разработка матрицы и анкеты [-- Image: Прямоугольник 21 --] 4.Выбор объектов наблюдения [-- Image: Прямая со стрелкой 20 --][-- Image: Скругленный прямоугольник 18 --] Качественные [-- Image: Скругленный прямоугольник 17 --] Количественные [-- Image: Скругленный прямоугольник 11 --] Полевой [-- Image: Прямоугольник 15 --] 3.Выбор метода сбора данных [-- Image: Прямая со стрелкой 5 --][-- Image: Прямоугольник 4 --] 2.Выбор подходов Приложение Г. Анкета выявления потребительских предпочтений на плодоовощном рынке г. Москвы Место заполнения анкеты ___________________ ФИО___________________ 1.Пол– муж жен 2.Возраст: 15-24 ;25-34; 35-44; 45-54; 55-70; 75 и более 3.Ваше социальное положение: Пенсионер Студент Инженерно-технический работник Офисный рабочий Предприниматель Работник сферы обслуживания Работник сферы бюджета (медицина, полиция, образование) Рабочий Домохозяйка Безработный 4.Ваше семейное положение ХолостЖенат (замужем) Какие качества плодоовощной продукции вы считаете главным: Свежий внешний вид Безопасность для потребления Страна-производитель (регион) Цена 6.Как часто вы покупаете плодоовощную продукцию Каждый день Раз в неделю Два раза в месяц Когда заканчиваются в холодильнике 7.Какие виды продукта вы предпочитаете (перечислить) _________________ 8.Что для вас является главным фактором при выборе продукции: Качество Привычка Низкая цена Удобная упаковка 9. Вы покупаете у одного и того же производителя? (какого) _________________ 10. Назовите цену, которую вы готовы заплатить за овощную продукцию