Стратегия усиления позиции на рынке для малых гостиничных предприятий

Гостинично-ресторанный бизнес считается высококонкурентным, что создает широкое поле для маркетинговой и рекламной работы, и накладывает отпечаток на возможные методы продвижения услуг. На передний план выступает проблема разработки эффективной программы идентификации предприятия, направленной на создание и поддержание позитивного имиджа конкретного предприятия как производителя качественной продукции, а также общественно значимой организации в восприятии потребителей, сотрудников, деловых партнеров, акционеров, инвесторов, и общества в целом. В связи с этим в данной работе хотелось бы подробнее рассмотреть проблему управления имиджем как инструментом, обеспечивающим гармонизацию интересов различных групп и нивелирование возможных негативных последствий их разной направленности, что и создает базу для стабильного и устойчивого развития предприятия. В последние десятилетия появилось множество работ по маркетингукак от российских, так и от зарубежных авторов, среди которых Г.А. Васильев и В.Л.

---

Если вы хотите купить дипломную работу в москве , вам нужен Work5.

---

. Поляков, С.В. Веселова, В. Коломиец, Л. Перси, М. Дашкиев и другие; в каждой работе по своему раскрыты социологические, экономические, технологические аспекты функционирования рекламной индустрии, рассказывается о том, какие каналы, способы и средства могут применяться при создании эффективной рекламы. Добиться того, чтобы туристы, приезжали в гостиничное заведение непросто. Во-первых, отель должен обладать какой-то «изюминкой», которая бы привлекала внимание клиентов и заставляла говорить о заведении. Во-вторых, необходимо правильно позиционировать отель (для семейных отдыхающих, командировочных, молодежи и пр.). Для эффективного функционирования гостиничного предприятия нужно совершенствовать организацию и планирование производственно-хозяйственной деятельности, разрабатывать новые экономические подходы и решать периодически появляющиеся проблемы, в том числе: быстро обновлять список основных услуг, приспосабливаясь к запросам разных групп потребителей этих услуг; расширять список дополнительных услуг; постоянно повышать эффективность производства услуг, укреплять их конкурентоспособность; совершенствовать организацию сбыта гостиничного продукта (услуг) путем исследования рынка, стимулирования объема продаж. Актуальность темы исследования определяет необходимость разработки новых и развития имеющихся форм привлечения клиентов. Это, в свою очередь, поможет обеспечить эффективное функционирование малых гостиничных предприятий. А также необходимость рассмотрения проблем, перечисленных ниже, и формирование предложений по их решению определили актуальность данного исследования. Объектом данной курсовой работы является стратегический менеджмент. Предметом данной курсовой работы является стратегии усиления для малых гостиничных предприятий. Целью данной курсовой работы является разработка стратегии усиления позиции на рынке на примере мини отелей Султан». Для реализации данной цели были сформулированы следующие задачи: 1.Рассмотреть теоретические аспекты стратегии управления на рынке 2. Описать малое гостиничное предприятие – мини отели «Султан» 3. Разработать стратегию усиления позиций для мини отелей «Султан» Данная курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.

В данной курсовой работе была рассмотрена стратегия усиления позиции на рынке на примере сети мини отелей «Султан». «Султан» - сеть не дорогих гостиниц в центре Москвы. Пять гостиниц располагаются в центральных районах столицы – возле станций метро «Маяковская», «Белорусская», «Маяковская» и «Новослободская». Стратегия развития включает в себя три стадии: Стадия формирования – создание и апробация эффективной системы управления гостиничными проектами, с применением современных технологий и ведущей международной и российской экспертизы, на базе существующих активов;  Стадия развития – применение апробированных систем управления в новых проектах, как собственных, так и взятых в управление; Стадия реализация – проведение IPO или частного размещения с целью привлечения ресурсов для дальнейшего развития компании. Краткосрочная стратегия отеля «Султан» предполагает основные направления деятельности предприятия на период до 3-х лет.  Основные направления деятельности: достижение доли клиентов (частные лица) до 15 % от общего количества посетителей; увеличение доходов от реализации дополнительных услуг предприятия до уровня 10 %; обеспечение стабильной работы предприятия посредством повышения уровня сотрудников компании и снижения коэффициента текучести персонала. Реализация применяемой в мини отелях стратегии несет в себе риски по обеспечению устойчивости бизнеса в связи с ориентацией деятельности на корпоративный сектор. Пересмотр краткосрочной стратегии в сторону увеличения доли частных клиентов позволит компании снизить риски и повысить доходность компании посредством реализации специальных программ ориентированных на развитие туризма как посредством собственной работы, так и посредством объединения усилий бизнеса и государства. 

Ансофф И. Новая корпоративная стратегия / И. Ансофф при содействии Эдварда Дж. Макдоннелла; [Пер. с англ. С. Жильцов]. - СПб.: Питер, 2015. – 531 с. Гвозденко А. А. Гостиничный и туристический бизнес в России . - М., 2014. – 334 с. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. -М.: ООО «Новое знание», 2014. – 127 с.  Кабушкин И.И, Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск, 2014. – 268 с. Квартальное В. А. Стратегический менеджмент в туризме. – М., 2015. – 328 с. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие. – М., 2014 - 194 с. Саак А. Э., Якименко М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учеб. пособие. – СПб., 2012. – 432 с. Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения/ В.С. Сенин – М., 2011 – 44 с. Тамберг В. Новая рыночная ниша. От идеи к созданию востребованного продукта / В.В. Тамберг, А.В. Бадьин. - М.: ЭСКМО, 2015. – 321 с. Фокс Дж. Конкурентное преимущество в денежном выражении / Джеффри Дж. Фокс, Ричард К. Грегори; пер. с англ. - 2-е изд., М.: Альпи-на Бизнес Букс, 2014. – 241 с.  Официальный сайт сети Московских мини-отелей «Султан». Электронный ресурс. Режим доступа. [http://www.hotelsultan.ru/] Приложение 1 [-- Image: Рисунок 11 --] Приложение 2 [-- Image: Рисунок 5 --] Шведский стол мини отелей «Султан»