стр.
ВВЕДЕНИЕ3
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ И СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ГОСТИНИЦАХ6
1.1.Понятие и виды гостиничных услуг6
1.2. Спортивно-оздоровительные услуги в отеле.11
Глава 2.ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ И СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫ УСЛУГИ В ГОСТИНИЦЕ «Довиль Отель
Читать дальше
Гостиница предназначена для временного проживания людей, и главным продуктом ее деятельности является предоставление услуги размещения.
Услуги - это нематериальный товар, они нужны для удовлетворения возникших в данный момент потребностей клиентов, т. е. ее оказание во времени и в пространстве зафиксировано, но продукт не подлежит хранению или перевозке.
Бывают основные и дополнительные услуги в гостинице. Они, в свою очередь, могут быть бесплатными и оплачиваемыми. Основными неизменно остаются размещение и питание клиентов. Главным элементом при размещении выступают гостиничные номера. Они бывают разной категории и функционального назначения и служат для работы и отдыха клиентов.
Физкультурно-оздоровительные услуги включают в себя проведение занятий по физической культуре и спорту и спортивно-зрелищных мероприятий, организацию и проведение учебно-методического процесса, предоставление физкультурно-оздоровительных и спортивных сооружений населению, информационно-консультативные и образовательные услуги и др.
Название отеля было заимствовано у роскошного курорта Довиль, находящегося на морском побережье в двухстах километрах от Парижа в Нормандии. Архитектурные и интерьерные решения «Довиль Отель
Читать дальше
1. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг. – М.: Академия, 2014. – 224 с.
2. Бисько И.А., Маевская В.А., Паксюткина Е.А. Организация обслуживания туристов / Tourism Service Organization. – М.: КноРус, 2014. – 192 с.
3.Брашнов, Д. Г. Основы индустрии гостеприимства : учебное пособие. Издательство «Флинта», 2013,
4.Гостиничное дело: учебник / под ред. д. иск., проф. Н.М. Мышьяковой, к.культ., доц. С.Г. Шкуропат. – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2013. – 314 с
5Дмитриева, Н. В. Гостиничный менеджмент : учебное пособие (соответствует ФГОС 3-го поколения) Альфа-М Издательский Дом, 2015,
6. Ехина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. – М.: Академия, 2014. – 208 с.
7.Корнеев, Н. В. Технологии гостиничной деятельности : учебник для студентов учреждений высшего образования. Академия, 2015,
8. Кусков А.С. Гостиничное дело. – М.: Дашков и Ко, 2014. – 328 с.
9. Лавлок К. Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия. – М.: Вильямс, 2013. – 1008 с.
10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.: Академия, 2014. – 208 с
11.Мазилкина, Е. И. Организация продаж гостиничного продукта : учебное пособие (ФГОС 3-го поколения). Альфа-М Издательский Дом, 2016
12.Медлик, С. Гостиничный бизнес : учебник для вузов. ЮНИТИ-ДАНА, 2016
13.Овчаренко, Н. П. Организация гостиничного дела : учебное пособие для бакалавров. Дашков и К., 2016
14.Организация гостиничного дела: Учебное пособие / С.А. Быстров. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016
15.Потапова, И. И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания: учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. Академия, 2015
16.Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела : учебник для прикладного бакалавриата. Юрайт, 2016
17.Уокер, Дж. Р. Введение в гостеприимство : учебное пособие для студентов вузов. ЮНИТИ-ДАНА, 2016,
18.Шамшина, Ю. О.Гостиничный сервис : конспект лекций. Феникс, 2014
19.Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие / Н.И. Малых, Н.Г. Можаева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013.
20. Официальный сайт «Довиль Отель
Читать дальше