В результате проделанной работы решены следующие задачи: рассмотрена классификация средств по уходу за волосами; описаны основные факторы формирующие качество средств по уходу за волосами в процессе технологии их производства; дана характеристика торгового предприятия; описаны результаты исследования и их анализ; проведен анализ рынка средств по уходу за волосами; дано экономическое обоснование исследования. Средства по уходу за волосами также разнообразны, как и типы волос.
Объектом исследования в дипломной работе является магазин «Магнит Косметик». На предприятии линейно-функциональная организационная структура, управлением магазина занимается директор. Анализ финансового состояния магазина «Магнит Косметик» показал, что в магазине наблюдается стабильное увеличение среднесписочной численности персонала, среднегодовой стоимости основных и оборотных фондов, а также стоимости авансируемого капитала. Магазин стабильно увеличивает получаемую выручку в исследуемом периоде и несмотря на увеличение расходных статей (таких как издержки обращения, прочие расходы и налог на прибыль), величина чистой прибыли также показывает стабильный рост. Основными факторами, повлиявшими на результат предприятия, является величина цен на товарную продукцию, а также физический объем товарооборота.
Косметические средства по уходу за волосами играют очень важную роль в жизни человека. В настоящее время на рынке средств для ухода за волосами наблюдается расширение ассортимента и тенденция к обострению конкуренции, появляется множество брендов, а также многофункциональные товары с разнообразными свойствами.
Анализ ассортимента средств для мытья волос, проведенный на примере магазина парфюмерии, косметики и бытовой химии «Магнит Косметик» показал, что в настоящее время мировой рынок по производству шампуней поделен между несколькими крупными компаниями: «Beiersdorf», «L’oreal», «Procter&Gamble», «Schwarzkopf&Henkel», «Unilever», ТД «Нева Парфюм», «Калина Концерн» и в основном представлен зарубежными производителями. В ассортименте магазина наиболее широко представлены шампуни для женщин.
Для проведения сравнительной оценки качества шампуней были отобраны пять образцов шампуней, пользующихся высоким спросом потребителей. Результаты проведенных испытаний показали, что по органолептическим и физико-химическим показателям все исследуемые образцы шампуней соответствуют требованиям ГОСТ 31696-2012. Наибольшее значение пенного числа и устойчивости пены у образца под №4 – Aqua Light, Pantene, что обусловлено высоким количеством ПАВ. У этого образца и наиболее высокое рН (8,27). Значение показателя массовой доли хлоридов у всех исследуемых образцов варьируется в пределах от 1,34 до 2,82%, значение рН – от 7,18 до 8,27, что полностью отвечает требованиям НТД. Наименьшее содержание хлоридов имеют образцы под №3 – Nature Siberica, «Защита и блеск для окрашенных волос» и под №5 – «Oblipikha Siberica».
Результаты сравнительной экспертной оценки образцов шампуней показатели, что по информативности упаковки все шампуни отвечают всем предъявленным требованиям. Наибольшее количество баллов экспертов набрал образец под №5 – «Oblepikha Siberica» и от ООО «Натура Сиберика». Из явных достоинств шампуня – хорошая переносимость кожей головы, блеск волос и расчесываемость, пенообразующая способность, моющая способность. Эксперты отметили, что после применения данного шампуня волосы приобретали пышность и эластичность.
Также была рассмотрена организация розничного предприятия торговли – магазина парфюмерии, косметики и бытовой химии «Магнит Косметик», приведена характеристика магазина, при которой было выявлено, что эффективной структурой управления магазина является линейно-функциональная структура управления. Такая структура управления способствует повышению эффективности использования рабочей силы всех видов.
В ходе анализа ассортимента магазина «Магнит Косметик» и динамики изменения товарооборота и прибыли по товарным группам и отдельно по группе «средства для ухода за волосами» выявлено, что по сравнению с прошлым годом товарооборот по каждой товарной группе увеличился, а, следовательно, увеличилась и прибыль от реализации товара. Все это свидетельствует о том, что магазин «Магнит Косметик» довольно стабильно держится на рынке, несмотря на множество конкурентов.
В структуре товарооборота существенную долю занимают средства по уходу за волосами, в 2017 году на их долю приходится 18,75% от всего товарооборота. В структуре средств по уходу за волосами существенную долю занимают шампуни, в 2017 году на их долю приходится 21,33% от объема средств по уходу за волосами. Также в ходе проведения анализа ассортимента средств по уходу за волосами магазина «Магнит Косметик» был сделан вывод, что в магазине наблюдается увеличение объемов реализуемых шампуней.
В результате проведения анализа ассортимента методом моментных наблюдений был сделан вывод о том, что ассортимент магазина расширяется, основная доля продукции представлена такими брендами как Head and Shoulders,Pantene,Schauma,Shamtu,Elseve,Nivea,Чистая линия,Clear,Gliss Kur. Также для наилучшего удовлетворения спроса покупателей на полках магазина представлены профессиональные средства для ухода за волосами, представленные в единичном экземпляре. Также в ходе моментного наблюдения был сделан вывод, что магазин регулярно расширяет свой товарный ассортимент, степень обновления товаров определена на уровне 4,25%.
59 страниц
80% уникальность
2018 год
305 просмотров
