Актуальность исследования. Сегодня именно опыт развитых стран го-ворит о том, что методы организации и управления являются главным объектом конкурентной борьбы. Именно они позволяют:
1) оптимально мобилизовать технический потенциал;
2) эффективно мобилизоваться производственный потенциал;
3) определить пути развития.
Студенты спрашивают: где лучше всего заказать написание контрольной работы по уголовному праву? Мы знаем ответ на этот вопрос. Заказывайте контрольные работы в Work5! 100% оригинальность, кратчайшие сроки и высочайшее качество работ - это наши стандарты!
.
Мотивация – это очень важная и многоаспектная научно-прикладная категория.
На сегодняшний день каждый руководитель организации для более эффективной работы должен знать:
суть мотивации:
1) внутреннюю динамику мотивации;
2) специфические признаки мотивации;
3) современные проблемы мотивации;
4) практическое использование мотивации.
От четко разработанных систем управления трудовой мотивацией ра-ботников зависит:
1) повышение творческой активности работника;
2) повышение социальной активности работника;
3) эффективность работы всех предприятий совершенно разных форм собственности.
Практика на данном этапе развития знает много способов стимулиро-вания и мотивации персонала. И количество этих способов растёт с каж-дым годом. Необходимо отметить, что факторы мотивации людей могут меняться изо дня в день. Никто определенно не может сказать до сих пор:
1) как действует механизм мотивации;
2) какой силы должен быть мотивирующей фактор;
3) когда мотивирующий фактор сработает;
4) почему мотивирующий фактор срабатывает.
Итак, актуальность темы совершенствования системы мотивации пер-сонала заключается в том, что, поняв механизм формирования мотиваци-онной сферы человека, руководители смогут эффективно управлять персо-налом, повышая производительность предприятия при помощи мотивиро-вания своих сотрудников.
Разное состояние мотивации (характер мотивации) «создает предпо-сылки для разного характера деятельности. Когда речь идет о высоком мотивационном потенциале, можно рассчитывать на включенность и ак-тивность работника. Низкий мотивационный потенциал – это низкие по-требности работника, его изоляция и индифферентность к целям организа-ции. Средний мотивационный потенциал – начало включенности в органи-зацию на уровне патерналистских потребностей. Наконец, высокий моти-вационный потенциал – это включенность и идентификация работника с целями организации.
Объектом изучения является мотивация персонала в российском ре-сторанном менеджменте.
Предметом – неэкономические методы мотивации в российском ре-сторанном бизнесе класса Макдональдс.
Ведущими в курсовой работе является аналитический метод, основан-ный на изучении научных и практических исследований, посвященной данной теме, а также анализ фактических материалов сети Макдональдс, связанных с проблемой неэкономической мотивации персонала.
Цель данной работы – обнаружить эффективную систему мотивации персонала, способную улучшить деятельность российских ресторанов быстрого питания в период экономического кризиса.
Выполнение поставленной цели подразумевает решение следующих задач:
исследовать теоретический материал по теме функций мотива-ции в менеджменте;
выделить и систематизировать неэкономические методы моти-вации, активно применяемые в современном российском ресторанном биз-несе;
провести анализ неэкономической системы мотивации компа-нии «Макдоналдс»;
составить рекомендации для оптимизации деятельности россий-ских отделений сетевых ресторанов класса фаст-фуд в период экономиче-ского кризиса.
Информационной базой исследования послужили законодательные акты, монографии, научные и учебные издания по менеджменту и управ-лению персоналом, материалы периодических изданий, посвященные во-просам мотивации персонала, формирования систем управления карьерой, труды отечественных авторов по управлению персоналом, основам пред-принимательской деятельности. В частности, использованы работы таких авторов, как: Андреева В., Василенко Е., Раскутана Т., Анурова Н., Бело-шапка М.И., Бережная Н.В., Блинов А., Бондаренко Г.А., Виноградов Е.А., Маусов Н.К. Ламскова О.М., Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж., Муравьев А.И., Игнатьев А.М., Крутик А.Б., Шекшня С.В., Щекин Г.В. и др.
При исследовании применялись общенаучные методы исследования: анализ, синтез, группировка, классификация, обобщение и т.д., статистиче-ские методы анализа динамики и структуры изучаемого объекта, методы экономического анализа эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.
Практическая значимость исследования заключается в том, что пред-ложения по оптимизации системы управления, могут быть учтены другими компаниями и использованы ими в целях повышения эффективности управления персоналом и оптимизации результатов своей деятельности.
36 страниц
71% уникальность
2018 год
77 просмотров
