В работе были рассмотрены практические аспекты маркетинговой деятельности, а именно был исследован проект коммуникаций ресторана и процесса продаж «ОбедБуфет», а также было проведено комплексное исследование рынка.
На основании рассмотренного материала можно отметить, что проведение оценки маркетинговой деятельности определяет уровень современного развития предприятия быстрого питания, а также направление эффективного развития предприятия в будущем.
В аналитической части работы были исследованы такие аспекты маркетинговой деятельности предприятия, как
-внутренняя и внешняя среда;
-комплекс маркетинга предприятия;
-товарная политика;
-коммуникационная политика.
Коммуникационная политика предприятия была исследована на основании разработанного и реализованного проекта продукта «Космо - пиццы».
В результате анализа были выявлены основные параметры современного состояния маркетинга предприятия.
В компании действуют общие корпоративные ценности, направленные на организацию единой команды и доверительных отношений, взаимопонимания и поддержки.
Таким образом, оценка маркетинговой деятельности характеризует не только уровнем развития отрасли, но и определяется основное направление развития и ближайшие перспективы маркетинговой политики и проектов.
Маркетинговые коммуникации в системе являются комплексом продвижения. Этот комплекс содержит следующие формы маркетинговых коммуникаций:
1. Реклама, являющаяся платной формой распространения информации от заказчика, направленная на потребителя;
2. Пропаганда, представляющая собой увеличение спроса благодаря распространению сторонними лицами важных коммерческих сведений в печатных СМИ, по телевидению или радио;
3. Стимулирование сбыта, в виде кратковременных побудительных мер, поощряющих продажу или покупку услуги, товара;
4. Личная продажа, выраженная в устном представлении товара, услуги возможному покупателю для продажи.
Все формы маркетинговых коммуникаций обладают собственными специфическими приемами коммуникации, например, экспозиции, торговые презентации, реклама на сувенирах, специализированные ярмарки, выставки, конкурсы, каталоги, листовки, плакаты, премии и пр.
Основные цели маркетинговых коммуникаций заключены в стимулировании сбыта и продавцов, всестороннем информировании потребителя, предоставлении аргументации, раскрывающей пользу покупки, в поддержке рекламных акций от самого производителя, представлении новинок, напоминании потребителям о предыдущих рекламных покупках и акциях.
Из этого следует, что коммуникации являются практикой унификации всевозможных инструментов маркетинговых коммуникаций, начиная от упаковки и до рекламы. Организуется таким образом, чтобы убеждающее содержательное известие было направлено точно на целевую аудиторию, способную содействовать воплощению в жизнь целей и задач, стоящих перед компанией.
Весь коммуникационный процесс начинается с создания сообщения, которое может быть как форме приказа, постановления. Если рассматривается вертикальная коммуникация, далее отправителем сообщения будет руководитель. Формируется основная идея сообщения. Отправитель определяет содержание и тему передаваемого сообщения. В данном случае отправителем информации является руководитель организации. Данный этап коммуникации включает в себя определение с мнением, которое отправитель будет передавать посредством сообщения.
Для качественного процесса передачи информации, должны быть учтены основные факторы, определяющие и характеризующие данную обстановку, учесть особенности принимающей стороны, а также нельзя не учесть последствия коммуникационного процесса. Для эффективной передачи информации, несомненно, должны быть учтены все факторы, определяющие развитие событий передачи в различных направлениях.
36 страниц
71% уникальность
2019 год
86 просмотров
