Внешняя и внутренняя среда гостиничного предприятия»

Актуальность. В настоящее время предоставление гостиничных услуг является одной из наиболее перспективных и развивающихся отраслей, которая характеризуется большими доходами. Сам же гостиничный бизнес в аспекте туристического бизнеса является большим потенциалом для российского туристического рынка.

---

Чтобы заказать контрольную работу по государственному и муниципальному управлению заполните форму заказа. Укажите все требования и мы приступим к выполнению вашей контрольной работы!

---

. Увеличение роста гостиниц и отелей характеризует систему туристического обслуживания. Также гостиничный бизнес характеризует систему хозяйства региона в том же аспекте туристической отрасли. Целью данной работы является разработка рекомендаций совершенствования коммуникаций гостиничного предприятия. Для достижения поставленной цели были разработаны следующие задачи: 1.Изучить теоретические аспекты гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания. 2.Рассмотреть сущность и методы продвижения гостиничных услуг. 3.Составить общую характеристику деятельности гостиничного предприятия. 4.Изучить организационную структуру управления хостелом. 5.Провест анализ конкурентных преимуществ. 6.Рассмотреть внешнюю и внутреннюю среду организации. 7.Разработать рекомендации совершенствования коммуникаций гостиничного предприятия. Объектом работы является хостел Royal Hostel г. Новосибирск, предметом внешняя и внутренняя среда гостиничного предприятия. Методологией исследования является: теоретический анализ и обобщение литературных и документальных источников, анкетирование, наблюдение, экспертная оценка и самооценка, педагогический эксперимент; статистическая обработка материалов исследования. Методологической базой исследования послужили: 1.Теоретические исследования и эмпирические результаты: работы Глухова А.П., Карнауховой Н.А. которые рассматривали аспекты SMM продвижения, а также работы Ханцевич Е.С. в аспекте SMM продвижения, Никольская Т.С., Дрокина К.В. 2. Теоретические положения и эмпирические результаты посвященные SEO-продвижению. Использовались работы Демьянов С.А. о SEO-оптимизации сайта туристической организации, а также его работы об инновационных инструментах продвижения туристической фирмы в интернете. 3. Теоретические положения и эмпирические результаты посвященные общему понятию продвижения продукта. Данный аспект рассматривали: Фефелова М.Е., Горяинова М.А., Зайнуллина Д.И., Таваков О.Г., Атаева Т.А., Молчанова В.С. Методы исследования подбирались в соответствии с современными тенденциями продвижения туристического продукта, а также с разработанностью и изученностью методики продвижения. Научная новизна работы заключается в разработке коммуникационных мероприятий для гостиничного предприятия Royal Hostel. Теоретический материал может быть использован для дальнейшего исследования, более полного и структурного. Результаты полученные в ходе реализации разработанного проекта могут представлять интерес как для академического, так и для бизнес-сообщества. Во-первых, по итогам эмпирической проверки поставленной гипотезы будет обоснована спецификация модели использования комплекса мер продвижения гостиничного продукта и услуги посредством интернет-технологий. Как уже было отмечено ранее, одним из ключевых результатов станет собранная эмпирическая база данных, имеющая универсальный характер и позволяющая использовать ее в исследованиях самого разного рода. Разработанные рекомендации, на основе практически значимых оценок каналов и методов продвижения, могут стать ценными для руководителей и предпринимателей. Объект исследования является популярным в настоящее время и изучаемым активно как исследователями, так и пользователями и владельцами туристического бизнеса. При этом наличие разрозненной информации по данному вопросу затрудняет поиск эффективного пути деятельности организации. Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.

Таким образом, в первой главе работы были представлены теоретические аспекты понятия гостиничного продукта. Также в рамках первой главы были представлены особенности продвижения гостиничного продукта. Во второй главе работы были исследованы особенности деятельности гостиничного предприятия. При рассмотрении данных характеристик были представлены направления деятельности хостела, а также проведен анализ внутренней и внешней среды. Во второй главе работы были также разработаны мероприятия совершенствования коммуникаций гостиничного предприятия. В результате: 1.Были представлены мероприятия совершенствования деятельности гостиницы. 2.Особенности экономических показателей. 3.Направления продвижения гостиничного продукта преимущественно с использованием социальных сетей и Интернет. В результате анализа деятельности гостиницы были выявлены особенности деятельности и следует указать, что были выявлены некоторые недостатки в коммуникативной организационной составляющей, а так же в аспектах маркетинговой деятельности организации. В работе были предложены рекомендации организации службы гостиницы, а также проект рекламной деятельности гостиницы, так же были даны рекомендации по повышения качества обслуживания в гостинице. В результате, были определены направления совершенствования продвижения хостела на рынке. Необходимо отметить, что рекламная кампания не должна ограничиваться рамками города и страны. Специфика города Новосибирска может носить международный характер. Наличие инфраструктуры и развития MICE-туризма определяет возможности для организации проживания участников конференций, симпозиумов, выставок. Месторасположение хостела определяется в аспекте транспортной доступности: метро, городской транспорт, ж/д транспорт.

1. Ахтямова Е.В. Гражданско-правовое регулирование туристской деятельности в Российской Федерации: автореф. дис. канд. юрид. наук. Краснодар. 2007. С. 7 2. Барчуков И. С., Баумгартен Л. В., Башин Ю. Б., Зайцев А. В. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. М.: КноРус, 2013. 168 c. 3. Барчуков Игорь Сергеевич Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. Учебное пособие. М.: КноРус, 2014. 273 c. 4. Баумгартен Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия. Учебник; Высшая школа - Москва, 2015. - 340 c. 5. Бейзеров В. А. Английский язык для сферы туризма и гостиничного бизнеса / English for Tourism and Hotel Industry. М. Феникс, 2013. 352 c. 6. Бочкарев А.Ю. Совершенствование деятельности по развитию рекреационно-досуговых услуг, ориентированных на здоровый образ жизни и социокультурное развитие населения / А.Ю. Бочкарев // Страховое дело. 2010. № 4. С.29-34 7. Викулова О.Н. Комментарий к Федеральному закону «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». М., 2008. С. 13. 8. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. М.: Феникс, 2015. 352 c. 9. Волков, Ю.Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса. Ростов н/Д: Феникс - М.: КноРус, 2015. - 320 c. 10. Гостиничный и ресторанный бизнес. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://prohotelia.com.ua/2015/04/responding-to-social-media-boosts/ 11. Джанджугазова Е.А. Макетинг в индустрии гостеприимства. М.: Издательский центр «Академия», 2011. 125 с. 12. Елканова Д.И. Основы индустрии гостеприимства - раздел Образование, Д.И. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокина. 2009. 113 с. 13. Жмулина Д.А. Правовое регулирование деятельности по оказанию гостиничных услуг: монография.- М.: Волтерс Клувер, 2010. С.41 14. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие – Минск: ООО «Новое знание». 2014. 231 с. 15. Лунева Е.В. Формирование российского рынка услуг индустрии гостеприимства: дисс. кан. экон. наук. 080005. Краснодар. 2007. 234 с. 16. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – M.: ПрофОбрИздат. 2015. 129 с. 17. Огурцова Е.В. Особенности и проблемы финансового анализа туристских фирм // Туризм и культурное наследие. Межвузовский сборник научных трудов. Профи, М.: 2014. 310 с. 18. Основы квалификационных требований к некоторым должностям работников гостинично-туристического комплекса. Методические материалы. Вып. 2. – М.: Профи, 2012. 125 с. 19. Россия 2013: Стат. справочник/Росстат. М. 2013. 1129 с. 20. Скобкин С.С. Индустрия гостеприимства или туризма? Кто прав? // Российское предпринимательство. 2012, №1. С. 29-39 21. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учебное пособие. М.: Альфа-М : ИНФРА-М, 2013. 210 с. 22. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник: пер.с анг. Н.Н. Михайлова. 1999. 260 с. 23. Федорова Н.В. Управление персоналом: учебник / Н.В. Федорова, О.Ю. Минченкова. М.: КНОРУС, 2016. 224 с. 24. Феоктистов И.А. Гостиничный бизнес: особенности учёта и налогообложения. М.: Гросс-Медиа, 2008. 239 с. 25. Webster N. American Dictionary of the English Language. NY.1828. – 567 s.