Планирование, учет и анализ логистических издержек предприятия

Управление запасами - это оптимизация запасов произведенных товаров, незавершенного производства, сырья и других объектов деятельности предприятиями с целью уменьшения затрат хранения при обеспечении уровня обслуживания и бесперебойной работы предприятия. Управление запасами в логистике — оптимизация операций, непосредственно связанных с переработкой и оформлением грузов и координацией со службами закупок и продаж, расчет оптимального количества складов и места их расположения. Прогнозирование потребления и пополнения запасов продукции в данный момент является достаточно актуальной темой, так как эффективное управление запасами позволяет организации удовлетворять или превышать ожидания потребителей, создавая такие запасы каждого товара, которые максимизируют чистую прибыль. Объектом данного исследования является организация ЗАО "Тандер" - сеть магазинов «Пятерочка». Предметом данного исследования выступает прогнозирование потребления и пополнения запасов продукции ЗАО "Тандер". Основной целью курсового проекта изучение логистических операций и особенности их выполнения на фирме.

---

У наших авторов написание сочинений на заказ занимает минимум времени.

---

. Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи: - изучить теоретические аспекты по данной тематике - провести анализ логистических операций и особенности их выполнения на фирме. - выявить причины, препятствующих эффективному функционированию ЗАО "Тандер" - разработать мероприятия по оптимизации логистических операций ЗАО "Тандер" - рассчитать эффективность предлогоемых проектных мероприятий.

По результатам работы можно сделать следующие выводы, сформулированные в нескольких тезисах: 1.Логистическая система предприятия представляет собой организованную экономическую систему, состоящую из элементов управления потоками. Логистика на предприятии объединяет склад, транспортировку, производство или торговлю, информационное обеспечение. Она связывает их общими цепями и задачами работы. 2. Управление логистической системой в целом включает отслеживание всех логистических процессов с помощью планирования, управления процессами, оптимизации и контроля. Логистика предприятия подчиняется общей корпоративной стратегии, Управляющий логистическими процессами должен отслеживать соответствие планов логистики и стратегии фирмы, В современных условиях отслеживание логистических процессов немыслимо без единой информационной системы, Повышение эффективности логистики на предприятия напрямую связано с высокой подготовкой кадров. В данной работе мы рассмотрели функционирование прогнозирования потребления и пополнения запасов продукции системы супермаркета, организованных ЗАО "Тандер". Функционирование прогнозирования потребления и пополнения запасов продукции на предприятии начинается с подбора поставщиков. Оценка предприятий производится по следующим критериям: средневзвешенный темп роста цен, темп роста поставки товаров ненадлежащего качества, темп роста среднего опоздания. Менеджеры по закупкам составляют рейтинги поставщиков и выявляют наиболее подходящих. Система снабжения организована по принципу «точно в срок». Закупки производятся часто и мелкими партиями. В целом объем, и ассортиментный перечень закупок соответствует структуре потребления, отклонения вызывают падение спроса на дорогостоящие виды продукции. Погрузка и разгрузка осуществляется ручным и механизированным способом. На складе предприятия товары размещаются исходя из правил товарного соседства, частоты перемещения в торговый зал, температурного режима хранения. Оптимальный размер заказа рассчитывается на основе данных оборота за период, транспортных расходов, расходов на хранение и стоимости товара. Логистика обслуживания потребителей складывается из удобства обслуживания покупателей и приемов мерчендайзинга. Расчет затрат на обслуживание логистической системы показал низкий процент по отношению к чистой прибыли предприятия - 5%. Предложениями по оптимизации прогнозирования потребления и пополнения запасов продукции супермаркета мы выбрали: 1. Использование WMS системы для автоматизации управления логистикой склада с адресным хранением. 2. Повышение эффективности работы с поставщиками за счет использования системы предоплаты и заключения договоров с поставщиками, предлагающими более низкие цены. 3. Оптимизация управления запасами.

1. Анализ динамики товарных запасов / Дашков Л. П./Проблемы прогнозирования. - 2010. - N 3. 2. Коммерческая логистика: учеб. по специальности «Менеджмент орг.»/Аникин, П. Тяпухин; Гос.ун-т упр., Оренбурггос. ун-т,-:Проспект, 2006. -427 с. 3. Логистика в торговле, Учебное пособие, / Рыжова И.О., Турков А.М. Серия: Непрерывное профессиональное образование, Издательство: Академия, 2009 г. - 64 стр. 4. Логистика в торговых организациях, www.logistic.ru 5. Логистика запасов.//Консультант директора,-2007,-N 21, 6. Логистика запасов. //Консультант директора,-2007,-N 22. 7. Логистика и управление розничными продажами. Ведущие эксперты о современной практике и тенденциях /Под ред. Джона Спаркса, Издательство: Сибирское университетское издательство, 2007 г. - 264 с. 8. Логистика: учеб. пособие /Неруш Ю.М.: ЮНИТИ-М, 2003.-494 с. 9. Логистика производственных и товарных запасов: учеб. пособие / Зеваков А.М, М.: Издательство Михайлова В.А., 2002. - 320 с. 10. Логистика: учеб. пособие /Чудаков А.Д.: М РДЛ, 2003.-480 с. 11. Маркетинг в торговле - в чем специфика?. / Демкин К.С. /Современная торговля. - 2007. 12. Основы логистики: учеб. пособие / Миротин Л.Б., Сергеев В.И.: ИНФРА-М, 2008.-198 с. 13. Основы логистики. Учебник, Миротин Л.Б.-М.: ИНФРА-М, 2000, 240 с. 14. Практикум по логистике./Гаджинский А.М. - б-е изд., перераб, И доп, - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007 - 304 с. 15. Совершенствование многономенклатурных закупок оптовой компании/ Журнал «Логистика сегодня» № 1, 2011. 16. Супермаркет. Управление запасами, www.economika.ru 17. Торговое дело: экономика и организация. Учебник под редакцией Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - М.: ИНФРА- М, 2009. 18. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие/ Авт.-сост. М. Н. Греховодова.- Ростов на Дону: Феникс, 2010.-189 с. 19. Японские методы управления качеством /Исикава К,/ Сокр.пер. с англ. / Под. Ред. А. В. Гличева. – М Экономика, 2008. - 214 с.