В жизни потребительского общества упаковка становится одним из основных средств формирования пространства потребления. Быть объектом коммуникации между производителем, продавцом, потребителем и формировать, сохранять художественный компонент – таковы необходимые условия существования упаковки, определяющие комплекс важнейших задач: культурно-эстетических, технологических и функциональных (в свете рекламной направленности и психологического воздействия на человека-потребителя для продвижения товара на рынке), которые встают в процессе ее проектирования.
Упаковка – основное защитное средство товаров пищевой и непищевой группы. Чтобы она была безопасной для продукта и человека, к ней предъявляются определенные требования, согласно которым различные производители разрабатывают упаковочные емкости и подбирают к ним материалы, а также пользуются той или иной технологией упаковывания[5].
Каждый производитель изготавливает уникальный продукт, который отличается от других составом, оригинальной упаковкой или названием. Однако производитель следует определенным стандартам качества, чтобы его продукт удовлетворял требованиям безопасности – не причинил вред здоровью и жизни человека и оказался полезен в быту или в приготовлении пищи.
Благодаря упаковочным средствам товар приобретает необычные формы, становится ярким и удобным в использовании.
На сервисе Work5 написание курсовых на заказ - это просто.
.
Производители заинтересованы в выборе современных и высокоэффективных упаковочных материалов, а так же упаковочного оборудования, с помощью которого происходит фасовка и герметизация продукта.
Чтобы облегчить производственный процесс и ускорить его, мировые производители совершенствуют свои навыки в изготовлении фасовочно-упаковочного оборудования [1]. Благодаря применению высоких технологий, оборудование становится надежным и удобным, точным в работе и завоевывает популярность среди производителей пищевой и непищевой отраслей.
Упаковочное оборудование позволяет произвести большее количество продуктов за одну единицу времени, чем при ручном способе упаковки. Крупные промышленные предприятия заинтересованы в высоких результатах труда, которых невозможно добиться без механизации и использования современных упаковочных машин, к которым также предъявляются определенные требования и стандарты качества.
Требования позволяют упорядочить производственный процесс, сделать его более качественным, эффективным, повышают его продуктивность и конкурентоспособность. Это необходимый фактор, который влияет на импорт и экспорт, поддерживает благополучную обстановку в стране.
Без требований к упаковке современные производители разработали бы свои, только гарантии в том, что вы использовали бы качественный и безопасный для здоровья товар, вам никто бы не дал.
К тому же прилавки наших магазинов выглядели бы очень пестрыми и разнообразными, что не способствует повышению конкурентоспособного уровня [7].
Напротив, имея определенные стандарты производители опираются на них, стараясь изготовить «идеальный» товар, отвечающий всем запросам современного потребителя.
Поэтому наличие требований к упаковке – это основное средство управления производственным процессом и товарооборотом в стране и за ее пределами.
Объектом исследования является упаковка соковой продукции
Предметом исследования является информативная и функциональная составляющая упаковки соковой продукции.
Целью исследования является изучение свойств упаковки товара, анализ функций упаковки соковой продукции, реализуемой в магазине «Магнит».
Задачи исследования:
1) изучить роль упаковки в сохранении качества товаров
2) изучить информативную функцию упаковки, как средство информации о свойствах товара
3) рассмотреть влияние упаковки на качество соков и информированность покупателей
4) изучить требования к упаковке и маркировке соковой продукции
5) рассмотреть свойства и дать характеристику тары - упаковки для соков
6) дать оценку качества соков
Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.
45 страниц
68% уникальность
2015 год
261 просмотров
