Готовые дипломные работы по теме "Технология приготовления пищи"

1383 Осколова Технология хлеба

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2013-05-15 16:32:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

23

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

0

Подробнее о работе

Анализ современных подходов к ценообразованию в ресторанном бизнесе

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2016-03-17 16:00:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

26

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

50

Подробнее о работе

Вет. сан. экспертиза и технология переработки вареных колбас

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2016-08-01 16:19:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

27

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

60

Подробнее о работе

детское кафе на 30 посадочных мест

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2013-04-18 14:19:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

19

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

21

Страниц

55

Подробнее о работе

использование порошков из растительного сырья для расширения ассортимента полуфабрикатов из песочного теста

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2016-03-23 18:02:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

23

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

40

Подробнее о работе

исследование влияния пекарского порошка на качественные показатели кекса

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2017-06-28 16:00:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

29

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

50

Подробнее о работе

кафе при киноцентре

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2013-05-30 07:23:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

26

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

90

Подробнее о работе

Котлеты натуральные из говядины

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2018-06-02 19:00:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

23

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

29

Подробнее о работе

Кофейня на 50 мест

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2012-02-03 06:43:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

23

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

50

Подробнее о работе

Кухни мира. Грузинская кухня

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2022-09-25 23:59:59

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

9

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

42

Подробнее о работе

Организация производства бисквитных полуфабрикатов в цехе мощностью 2 тонны в смену

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2016-11-21 12:17:22

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

31

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

2

Страниц

70

Подробнее о работе

Организация производства сложной кулинарной продукции в горячем цехе кафе на 58 мест с обслуживанием официантами и разработка авторского блюда из филе птицы

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2015-04-20 11:27:05

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

25

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

42

Подробнее о работе

Организация процессов приготовления сложных блюд ресторана да шеф, с использованием современных технологий

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2022-05-27 23:59:59

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

12

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

25

Подробнее о работе

Организация работы детского кафе на 50 мест. Разработка детского ассортимента блюд и напитков.

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2016-04-08 14:12:16

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

32

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

2

Страниц

70

Подробнее о работе

Организация технологического приготовления сложной горячей кулинарной продукции из мяса индейки

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2020-05-31 23:59:59

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

44

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

70

Подробнее о работе

Организация технологического процесса и разработка ассортимента мильфеев

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2021-05-13 23:59:59

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

16

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

40

Подробнее о работе

Организация технологического процесса приготовления и приготовление десертов-муссов для ресторана

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2021-06-02 23:59:59

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

17

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

53

Подробнее о работе

Осколова Технология хлеба 1383

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2013-05-30 15:28:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

32

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

0

Подробнее о работе

Особенности ведения технологического процесса при ускоренных способах тестоприготовления

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2019-02-16 19:00:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

11

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

45

Подробнее о работе

Особенности технологии приготовления и разработка блюд при использовании метода вакуумирования sous vide

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2021-05-10 23:59:59

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

14

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

70

Подробнее о работе

Перспективы использования порошка плодов шиповника в технологии производства кексов на ООО "Антонов Двор".

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2017-07-30 09:55:23

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

20

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

1

Страниц

60

Подробнее о работе

Приготовление сладких блюд: «Десерт Павлова» с применением современных способов подачи в предприятиях общественного питания 1-2 наценочной категории

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2019-04-10 17:00:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

24

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

21

Подробнее о работе

Проект колбасного мини цеха мощностью 2,3 т/смену, г.Купино

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2013-06-05 11:51:51

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

18

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

3

Страниц

70

Подробнее о работе

Проект молочно-консервного комбината мощностью 70 туб сгущеных молочных консервов в смену населенном пункте численностью 30 тысяч человек планируемого ассортимента среднегодовая жирность 3,65% поступаемого молока, плотностью 1028 кг в кубе

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2013-09-30 09:51:15

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

16

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

10

Подробнее о работе

Проект реконструкции хлебобулочного цеха по производству ржаного хлеба мини-пекарни \"Хлебодар\" г. Спасск-Дальний

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2013-06-25 09:47:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

18

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

1

Страниц

0

Подробнее о работе

Пути снижения торта "Прага" в условиях "Кулинарной Лавки"

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2016-05-30 15:27:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

15

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

50

Подробнее о работе

Разработка ассортимента и организация приготовления авторских горячих блюд

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2021-06-09 23:59:59

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

16

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

60

Подробнее о работе

Разработка варианта технологии и оборудования минипекарни для производства хлеболучных изделий мощностью 500 килограмм в сутки по выработке: 1. Хлеб Красносельский из муки пшеничной 1 сорт. 2. Булочка Сдобная с помадой

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2017-06-30 16:00:00

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

17

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

50

Подробнее о работе

Разработка технологии производства пшеничного хлеба с добавлением кукурузной муки

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2016-03-23 10:26:28

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

28

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

80

Подробнее о работе

Расчет технической линии по производству сахарного печенья «Янтарь» из пшеничной муки высшего сорта

Тип работы

дипломная работа

Дата размещения

2022-04-30 23:59:59

Группа предметов

Процессы, аппараты

Кол-во просмотров

9

Предмет

Технология приготовления пищи

Кол-во покупок

0

Страниц

35

Подробнее о работе

Список готовых работ

Найдено 44 работы

Узнайте стоимость своей работы!